Fleursde cimetière qui ne gèlent pas. Notre collection est en cours de floraison. Nous vous invitons à revenir prochainement pour (re)découvrir ces jolies fleurs de saison. En attendant, nous vous invitons à découvrir toutes nos fleurs actuellement disponibles : En2020, les ventes de fleurs à l'occasion de la Toussaint ont reculé de 28% par rapport à 2019, selon une étude. yarekm / stock.adobe.com Malheureusement il n'y a pas grand chose à faire une fois que les pots ont éclaté. Ramassez les morceaux et rempotez votre plante dans un autre pot, au matériau différent, comme le plastique ou la résine. 5 /9. Rentrer les Helloles Swingueurs, La Toussaint approche, alors pourquoi ne pas oser pour des compositions fraîches et fleuries et qui ne gèlent pas ? Agréable Jump to. Sections of this page. Accessibility Help. Press alt + / to open this menu. Facebook. Email or phone: Password: Forgot account? Sign Up . See more of Ca swing chez la fleuriste, Médaille d’or régionale coupe espoir 2022 on Avantde faire la liste des plantes qui ne craignent pas le gel, je dois vous mettre en garde. On parle de gel léger ou irrégulier. Pas d'une longue exposition à -20°C. Vous vous en doutez, peu de végétaux résisteraient. 1. Le cyclamen. Le cyclamen est un vivace. C'est-à-dire qu'il repousse et refleurit chaque année. Lesfleurs symboles de la Toussaint. Chrysanthème, cyclamen, pensée ou encore bruyère si la tradition des fleurs de la Toussaint est bien connue, savoir quelle fleur ou quelle composition de plantes préférer pour un cimetière n’est pas inné. Voici quelques « fleurs des morts » qui s’épanouissent à l’automne. 892NFg. Vous aimeriez acheter des fleurs comestibles, pour décorer un gâteau ou un plat ? Ou bien peut être les faire pousser directement chez vous ou les cueillir dans la nature ? Je vais vous aider. En tant que fleuriste, il arrive très souvent que mes clients me demandent s’il est possible de leur procurer des fleurs comestibles, que ce soit pour décorer leur gâteau de mariage, un plat de fête ou encore pour cuisiner directement avec, en tant qu’assaisonnement. Aujourd’hui, je partage avec vous tout ce que je sais sur ce sujet, afin que vous puissiez, vous aussi, surprendre vos invités avec des fleurs comestibles ! Les possibilités sont nombreuses Trèfle, Pâquerette, Bourrache, Violette, Pensée, Souci ou encore Chrysanthème ! Idéales pour décorer vos plats, les fleurs comestibles demandent quelques précautions avant d’être utilisées en cuisine. Soyez-sûre de bien cuisiner une fleur qui soit effectivement comestible mais aussi bien nettoyée et préservée de tout produit chimique. Si vous voulez parfumer vos plats, choisissez plutôt des fleurs d’aromates Ail-des-Ours, Ciboulette, Romarin, Thym, Menthe, etc. Si possible, cueillez-les juste avant de les cuisiner ! Vous souhaitez en savoir plus ? Continuez votre lecture pour découvrir Comment utiliser des fleurs comestibles en cuisine Quelques conseils pour consommer des fleurs en toute sécurité Une sélection de fleurs comestibles pour assaisonner vos plats Des idées fleuries pour décorer vos gâteaux Comment conserver des fleurs comestibles Comment utiliser des fleurs comestibles ? Que ce soit pour réaliser des plats colorés pour surprendre vos invités ou encore pour découvrir de nouvelles saveurs, les fleurs comestibles sont des précieuses alliées en cuisine ! Voici quelques idées pour les intégrer à vos recettes Décorer le nappage d’un Wedding-cake, d’une pièce montée ou d’un gâteau de fête … ,Publicité Les ajouter à une salade, pour apporter de la fraîcheur, Les utiliser en décoration sur vos entrées et vos plats raffinés, par exemple pour accompagner un bloc de foie gras, Créer avec des confiseries, par exemple des pétales de roses cristallisés, Les utiliser pour créer de merveilleuses infusions et boissons parfumées, … et bien d’autres choses encore ! Quelques précautions à prendre avant de consommer des fleurs … ⚠️ Parce que certaines fleurs peuvent être très toxiques pour l’homme en cas d’ingestion, il est très important de ne pas consommer n’importe quelle fleur. Avant d’ajouter un nouveau végétal dans vos recettes, je vous conseille donc de vérifier avec soin si cette plante est comestible. Attention, pour de nombreuses plantes, seule une partie est comestible il peut s’agit des racines, de la tige ou encore de la fleur. Le reste peut être toxique. Assurez-vous donc de bien cuisiner la partie du végétal destinée à la consommation. Si vous avez un doute, vous pouvez demander à un botaniste ou à un pharmacien. Ces spécialistes pourront sûrement vous aider dans vos également soin de bien laver votre plante, et de ne pas la cueillir dans un champ traité chimiquement avec des pesticides. Certains de ces produits peuvent être très mauvais pour la santé. 📚 Si vous souhaitez vous mettre à la cuisine de plantes glânées, je vous recommande l’excellent guide Plantes Sauvages Comestibles, écrit par S. G. FLEISCHAUER, J. GUTHMAN et R. SPIEGELBERGER, aux éditions Ulmer et paru en mars 2018. Il regorge d’infos passionnantes et de recettes originales à réaliser avec des plantes et fleurs ramassées lors de ballades en forêt ou dans les champs. 🎞️ Vous pouvez également regarder la chaine Youtube de Christophe de Hody, un botaniste spécialiste de la question des plantes comestibles. Il y présente, en de courtes vidéos, de nombreuses espèces de fleurs comestibles que l’on peut trouver autour de chez nous. Voici un extrait Pour résumer, avant de consommer une fleur ✔️ Soyez certain qu’elle soit comestible ! Au moindre doute renseignez-vous ! ✔️ Vérifiez bien que l’endroit où vous la cueillez n’est pas souillé par des pesticides, d’autres produits toxiques ou encore des déjections d’animaux, ✔️ Lavez-la soigneusement ! 👉 Si vous ne souhaitez pas vous risquer à la cueillette de végétaux inconnus, vous pouvez commander des fleurs comestibles auprès de votre fleuriste.😉 Des fleurs comestibles à découvrir ! Maintenant que vous savez comment cuisiner et manger des fleurs en toute sécurité, il est temps pour moi de vous faire découvrir quelques variétés, à adopter d’urgence pour toutes vos recettes ! Des petites fleurs colorées à parsemer sur vos plats et vos salades Que ce soit pour décorer vos assiettes ou réaliser une salade printanière pour surprendre vos invités, ces petites fleurs seront parfaites pour ajouter de la couleur à vos recettes 🔸 La Capucine ➡️Son goût un peu piquant relèvera vos salades ! CapucinePublicité🔸 La Pâquerette ➡️ Sa saveur évoque celle de la mâche. 🔸 La Bourrache ➡️ Très jolie dans une salade de carottes râpées, sa couleur relèvera vos plats ! Elle se caractérise par un goût iodé. Bourrache 🔸 La Violette ➡️ Un peu sucrée, cette fleur s’accorde bien avec les saveurs des desserts ! 🔸 Le Souci ➡️ Sa couleur vibrante rendra vos plats inoubliables ! 🔸 La Pensée ➡️ Il en existe de nombreuses couleurs ! N'hésitez pas à les varier pour colorer vos plats ! Pensée 🔸 Le Chrysanthème ➡️ Il s’agit des petits chrysanthèmes que l’on voit fleurir à la Toussaint et non des gros modèles. Des fleurs plus imposantes, pour décorer des gâteaux Si vous souhaitez décorer un gâteau - ou bien un plat assez imposant -, je vous propose de découvrir ces fleurs tout à fait adaptées 🔸 La Rose ➡️ Il existe de nombreuses recettes à base de Rose. Découvrez-les dans notre article entièrement dédié à la question ! 🔸 La Campanule ➡️ Cette délicate fleur des champs en forme de clochette convient pour décorer la plupart des plats. 🔸 Le Trèfle ➡️ Cette fleur d’été sucrée peut décorer vos desserts, mais aussi parfumer confitures et macarons. 🔸 La Marguerite ➡️ Comme la Pâquerette, son goût rappelle celui de la salade. Il est toutefois plus prononcé et légèrement plus amer. Les fleurs d’aromates, pour parfumer vos recettes Enfin, si vous souhaitez ajouter dans vos salades et plats des fleurs qui apportent une saveur supplémentaire et étonnent vos invités, je vous conseille de sélectionner des fleurs de plantes aromatiques. En voici les principales 🔸 Le Romarin ➡️ Ses petites fleurs mauves peuvent décorer une viande en sauce. 🔸 La Menthe ➡️ Ses fleurs et ses feuilles peuvent être consommées ensemble, pour ajouter une saveur délicate à vos salades fraîches à base de fromage. Elle se marie également très bien avec le chocolat ! 🔸 L’Ail des ours Ou L’Allium, une version plus imposante et plus décorative, ➡️ Les fleurs d’ail ont un goût plus léger et sont plus faciles à digérer que la partie de la plante que l’on consomme habituellement. Fleur d'ailPublicité🔸 La Ciboulette ➡️ Très facile à faire pousser, elle relève légèrement vos plats, avec son goût qui rappelle celui de l’oignon. 🔸 L’Aspérule odorante ➡️ C’est une fleur sucrée qui se caractérise par sa saveur qui rappelle la vanille. 🔸 La Coriandre ➡️ Son goût très particulier, assez relevé, est très apprécié de nombreux amateurs de gastronomie ! 🔸 Le Thym ➡️ Comme le romarin, il assaisonne délicatement un plat en sauce. Romarin / Ciboulette / Menthe Comment conserver des fleurs comestibles ? La meilleure solution est de vous procurer vos fleurs le plus tard possible. Toutefois, afin de vous éviter une logistique compliquée, vous pouvez cueillir vos fleurs la veille et les conserver dans une boite hermétique au réfrigérateur ou dans plusieurs boites, en les triant par variété, afin que leurs saveurs uniques restent intactes. Prenez soin de les placer dans le compartiment à légumes ou dans la partie la moins fraiche de votre réfrigérateur, afin qu’elles ne gèlent pas ! 👉 Si vous n'avez jamais cuisiné la fleur que vous prévoyez d'utiliser, faites un essai en avance pour voir si elle conserve sa beauté après une nuit au réfrigérateur. Certains pétales sont très sensibles ! Vous voilà maintenant prête à essayer la cuisine à base de fleurs, et à surprendre vos proches avec l’originalité de vos plats ! Envie de décorer votre table avec des notes fleuries ? Découvrez nos nombreux articles de déco fleuris roses éternelles, murs de fleurs… Vous pouvez même adopter une tenue spéciale pour l’occasion avec une superbe couronne de fleurs !Les commentaires sont approuvés avant leur publication. Publié le 07/02/2017 à 0800, Mis à jour le 23/08/2019 à 1339 neirfy/neirfy - Fotolia FICHE PLANTE - Plante emblématique de la Toussaint et de la fête des morts, le chrysanthème est de plus en plus cultivé dans les jardins pour sa belle floraison latin Chrysanthemum indicum ou Dendranthema botanique Astéracées anciennement types Le genre Chrysanthemum comprend une multitude d’espèces d’origines différentes• Annuelles C. carinatum, ou chrysanthème à carène, et C. coronarium, cultivé en annuelle en pleine terre mais vivace en serre.• Vivaces en pleine terre.• Fleurs simples ou doubles de coloris les chrysanthèmes actuels sont issus d’hybridation entre les espèces types C. indicum , C. morifolium syn. sinense, C. rubellum et C. de En pleine terre, en avant de massifs d’arbustes avec des asters et des anémones du Japon dont la floraison est aussi automnale. Il est possible de cultiver les chrysanthèmes en pot ou en pleine terre en pépinière pour une mise en place à l’automne pour éclairer certains endroits du jardin. Au Japon, les fleurs parfumaient le thé avec les variétés à petites fleurs La Chine est le pays d’origine de presque toutes les espèces types de chrysanthèmes, en particulier C. indicum que l’on trouve à l’état spontané dans les environs de Pékin. Le voyage vers le Japon date du VIIIe siècle de notre ère. La plupart des variétés de chrysanthème de jardin proviennent d’hybridations entre le C. rubellum, originaire de Chine et le C. de Corée dont les premiers semis n’ont été effectués en Europe qu’après la première guerre japonense est un chrysanthème japonais vivace aux inflorescences blanches en caractéristiques Les chrysanthèmes de jardin sont des plantes vivaces, formant des touffes avec des tiges de 40 à 60 cm de haut. Les fleurs sont de coloris variés blanc, rouge, jaune, mauve, cuivré, rose. Les feuilles sont lobées ou découpées, ovales à lancéolées. Les fleurs sont disposées en capitules avec les fleurs ligulées en périphérie et les fleurs tubuleuses au de floraison À l’automne, jusqu’aux Plante assez rustique qui nécessite un été très chaud avec des arrosages au pied, de préférence le soir. En cas d’hiver très froid, prévoir une couverture des touffes avec de la paille ou des de difficulté Toute terre de jardin, profonde, humifère et bien Multiplication principalement par bouturage ou division des touffes au printemps. Plantation en pleine terre en mai, après les gelées, en espaçant les plants de 50 à 60 cm les uns des autres. Une poignée de corne broyée au fond du trou de plantation ne peut être que bénéfique à la de culture Pincez la plante en juin ou juillet pour éviter d’avoir des tiges trop hautes et augmenter ainsi le nombre de le sol bien humide au pied des plantes au moyen d’un paillage qui évitera, de surcroît, la levée des mauvaises herbes. Les boutons floraux commencent à se former lorsque la durée de la nuit est d’au moins 9h30 soit, en région parisienne, pour les plantes cultivées en pleine terre, vers 15 et parasites courants Les chrysanthèmes de jardin sont moins sujets aux maladies que les chrysanthèmes à grosses fleurs. Les pucerons attaquent les jeunes pousses. Suivant le temps et l’exposition, une attaque d’oïdium est possible en arrière-saison. L’anguillule du feuillage et la rouille attaquent plus facilement les variétés cultivées pour la rédigée par Claude Ferry pour la section Plantes vivaces de la en savoir plus• L’épopée du chrysanthème, dossier Jardins de France, cultures florales, R. Bossard, 1960.• La fleur d’or - Le chrysanthème, son histoire, sa culture, les principales variétés, Didier Bernard, Gunten, 2006 C'est la question récurente Quelle plante est préférable pour fleurir une tombe à l'occasion de la Toussaint ? Comme tous les ans je réponds Le Chrysanthème traditionnel est en perte de vitesse. Il craint le gel, la pluie abime ses grosses fleurs et le vent le renverse, mais il a toujours ses adeptes. Le Chrysanthème multiflore ou pomponette, résiste mieux. Il ne craint pas la pluie, il est moins sensible au gel et comme il est plus bas le vent le renverse moins facilement. Persoonnellement jaime beaucoup cette plante, j'en achète, toujours des jaunes, mais pour décorer l'entrée de la maison ! Le cyclamen, c'est mon préféré pour les tombes de ma Famille. Il ne gèle qu'à partir de -7° . On trouve de nouvelles variétés avec de belles couleurs de fleurs et de feuillage. Regroupés dans une coupe, cela fait un très bel effet. Enfin une coupe avec plusieurs variétés de plantes peut durer tout l'hiver . Si vous ne pouvez vous déplacer, vous pouvez faire livrer par Interflora Directement sur la tombe, mais il faut impérativement avoir les renseignements exacts pour la tombe nom du cimetière, N° , carré, allée etc .. Lorsque cela est possible, il est plus facile de faire livrer un peu avant chez une personne de la famille qui le portera pour vous en même temps que ses fleurs. images extraites du site onglet "toussaint" 6 plantes en pot qui résistent au gel 1- Les pensées. Un grand classique des jardins d’antan et pour cause leur feuillage ne souffre pas du froid et se verra surmonté de grandes fleurs colorées au moindre redoux. … 2- Les Violas cornuta. … 3- Les primevères. . Quel arbuste mettre dans un grand pot ? Les 10 plus beaux arbustes fleuris en pot 2- Le céanothe. 3- L’oranger du Mexique. 4- Le daphné 5- L’hamamélis Pallida’ 6- L’hortensia. 7- Le loropétale. 8- L’andromède du Japon. 9- La dentelaire du Cap ou plumbago. Quelle plante fleurie ne gèle pas ? Voici 10 plantes et arbustes qui ne craignent pas le gel et qui en plus fleurissent en hiver. Le cyclamen. La bruyère. L’hamamélis. La pensée. L’hellébore. Le géranium vivace. La primevère. Le houx. Quelle plante dans un pot en hauteur ? Arbres, arbustes et grimpantes Les petits arbustes abélia, buis, hortensia, camélia, etc. et même les rosiers peuvent se satisfaire d’une culture en pot, pourvu que le contenant soit assez grand. Quel arbre dans un grand pot ? Les meilleurs arbres à cultiver en pot Erable ginnala. Acer ginnala. Bouleau blanc. Betula verrucosa ou pendula. Charme commun. Carpinus betulus. Poirier ornemental Chanticleer’ Pyrus calleryana Chanticleer’ Arbre au caramel. Cercidiphyllum japonicum. Erables du Japon. Acer palmatum. Savonnier. Parrotie de Perse. Comment remplir des gros pots de fleurs ? 1ère étape Placez un débris de pot à l’envers sur chaque trou de drainage. Recouvrez ensuite le fond d’une couche de billes d’hydroculture que vous trouverez dans votre jardinerie ; 3 à 4 cm suffiront. 2ème étape Couvrez les billes d’argile d’une couche de terreau. Quelle plante utiliser pour faire un brise-vue ? 21 plantes brise – vue qui vont transformer votre jardin ! 1/21 Les bambous. Les bambous sont les plantes brise – vue par excellence. 2/21 Le laurier-tin. 3/21 Le laurier cerise. 4/21 Le cyprès de Leyland. 5/21 Berberis. 6/21 Elaeagnus. 7/21 Escallonia. 8/21 Clématites. Quel arbre ou arbuste en pot ? 15 arbres qui se plaisent en pot 1/15 L’érable. Les érables du Japon Acer palmatum et Acer japonicum ou d’Amérique Acer saccharinum 2/15 Le laurier-sauce. 3/15 L’arbousier. 4/15 Le figuier. 5/15 Le citronnier. 6/15 Le magnolia à grandes fleurs. 7/15 Le pommier. 8/15 L’olivier. Quel taille de pot pour un arbre ? La taille du pot Les dimensions des pots pour arbres tournent autour de – 40 et plus de 100 cm pour le diamètre ; – 35 et 70 cm pour la hauteur Quel pot résisté au gel ? 9/9 Quels pots privilégier ? Afin de ne pas avoir des pots qui éclatent à cause du gel, il est important de bien choisir ses contenants. Préférez ceux en plastique, en béton, en résine, en bois ou encore en métal. Evitez à tout prix les pots en terre cuite, mais également en céramique ou encore en porcelaine. Quelle plante dans un pot sur une terrasse ? Voici quelques plantes en pot sans entretien pour sublimer un balcon ou une terrasse La lavande. Le laurier-rose. Le bougainvillier. Le fuchsia. Les succulentes. Les herbes aromatiques le thym, le romarin, l’estragon… Quel type de pot pour l’extérieur ? La terre cuite, faite à partir d’argile, est la matière historique pour créer des pots pour l’extérieur. Ce matériau conviendra bien aux jardins rustiques, naturels, anglais, méditerranéens… Bref tous ceux où les matières naturelles ont une place prédominante. Est-ce que la terre cuite résisté au gel ? La terre cuite est un matériau poreux qui absorbe l’humidité et qui peut éclater suite à l’action du gel. Les pots en terre cuite sont donc plus sensibles au gel que les pots en plastique ou en résine. Quels arbres fruitiers en pot ? Voici quelques variétés de fruitiers qui peuvent pousser dans un bac les agrumes oranger, citronnier, mandarinier. les fruitiers nains abricotier, amandier, cerisier, pêcher, poirier, pommier Comment aménager une terrasse avec des pots ? Comment disposer les pots sur une terrasse Plutôt que de disséminer vos pots aux 4 coins de votre terrasse , rassemblez-les par groupes de 3 ou 4 en variant les formes ou les couleurs ; Si vous achetez plusieurs pots , variez la forme ou la couleur, mais pas les deux en même temps. Quelle plante pour une terrasse en plein soleil ? Les plantes pour terrasse ensoleillée Agapanthe. L’agapanthe nécessite une exposition ensoleillée , abritée et une protection hivernale dans les régions les plus froides. Agave. Amarante. Amaryllis. Arum. Aster. Aubergine. Bambou. Comment entourer une terrasse ? Les voici. 1/8. Créez plusieurs espaces sur la terrasse avec des voilages. 2/8. Pensez à plusieurs tapis extérieur pour structurer vos espaces. 3/8. Ajoutez des canisses ou brise-vues pour isoler le coin déjeuner. 4/8. Définissez les espaces de la terrasse grâce à des revêtements de sol différents. 5/8. 6/8. 7/8. 8/8. Les plantes d’ hiver pour balcon Bégonia. Le bégonia se cultive en pot en intérieur ou dans votre jardin. Bromelia. © Raul Antonio Alvarez CC BY Camélia. © Duncan Harris CC BY Chèvrefeuille. Crassula. Cyclamen. Daphné Giroflée ravenelle. Comment protéger un pot contre le gel ? Paillez le substrat de préférence avec un paillage végétal, bien meilleur isolant – écorces, paillis de lin ou de chanvre en épaisse couche, feuilles mortes ou même compost selon la plante. Aérez régulièrement ce paillage pour que l’humidité ne s’y installe pas trop. Quelles sont les plantes qui fleurissent en hiver ? Les 18 plus belles fleurs d’ hiver à avoir dans son jardin 1/18 Cyclamen coum. Cette plante bulbeuse fleurit de février à mars en blanc ou en rose. 2/18 Les perce-neige. 3/18 Les iris nains. 4/18 Les hellébores. 5/18 Les hépatiques. 6/18 Les viornes. 7/18 Les sarcococcas. 8/18 Les daphnés. Quelle plante peut rester dehors en hiver ? 15 plantes qui ne craignent pas le froid ! 1/15 Le cresson de terre. Le cresson de terre Barbarea praecox semez-le en ligne, en terre légère. 2/15 Pensées. 3/15 Forsythias. 4/15 Arbre à perruques. 5/15 Les chicorées d’ hiver italiennes. 6/15 Palmier de Chine. 7/15 Albizia. 8/15 Liquidambar. Quelles fleurs sur un balcon en hiver ? Le perce-neige, crocus, cyclamen ou ipheion sont les espèces idéales pour un joli balcon fleuri. N’hésitez pas à planter au même endroit des cyclamens à feuilles de lierre Cyclamen hederifolium qui fleurissent dès septembre et des cyclamens de cos Cyclamen coum qui apparaissent en janvier. Quelle fleurs mettre dehors en hiver ? Les 18 plus belles fleurs d’ hiver à avoir dans son jardin 1/18 Cyclamen coum. Cette plante bulbeuse fleurit de février à mars en blanc ou en rose. 2/18 Les perce-neige. 3/18 Les iris nains. 4/18 Les hellébores. 5/18 Les hépatiques. 6/18 Les viornes. 7/18 Les sarcococcas. 8/18 Les daphnés. Quelle plante fleurit toute l’année même en hiver ? Les fleurs qui fleurissent toute l’année Anthurium. La floraison de l’anthurium se présente sous forme de longues spathes brillantes en forme de cœur et d’un spadice central jaune. Bromelia. © Raul Antonio Alvarez CC BY Cattleya. Cyclamen. Guzmania. Kalanchoé Moutarde. Pâquerette. Quelles fleurs mettre sur une tombe en hiver ? Les fleurs de cimetière à privilégier l’ hiver Les hellébores. Les bruyères d’ hiver . Les pensées. Les jacinthes. Les autres fleurs et plantes de cimetière. N’oubliez pas de partager l’article ! Publié le 30/10/2017 à 0915 L'avenue Victor-Hugo s'est parée de couleurs chatoyantes hier. De quoi presque faire oublier les massifs du jardin public, situés juste en face des stands de fleurs. Le marché aux chrysanthèmes s'est installé comme tous les ans, fidèle à la tradition du 1er-Novembre qui veut que l'on fleurisse les tombes de nos proches. Les jolis pots de fleurs sont issus de productions locales, en provenance de Naucelle, La Primaube, Rodez, Saint-Christophe-Vallon, Auzits et Albi. Il y en a pour tous les prix, de 5 à 20 € en moyenne. Le choix devrait s'avérer très compliqué en raison des couleurs des plus éclatantes aux plus surprenantes - de grosses têtes blanches aux contours bleus ou oranges, et des compositions savamment élaborées. Nombreux sont ceux qui viennent uniquement se fournir pour les cimetières alors que le chrysanthème s'avère du plus bel effet dans une jardinière. Si on a une personne qui fait ça dans la saison...», répond dubitatif le producteur Kevin Ruffié. Privilégiez la variété de style marguerite pour avoir plus de chance qu'elle repousse l'année suivante. Le marché se tient lundi et mardi, de 8 h à 17 h, mercredi jusqu'à 12 h. Une plante compliquée à cultiver Kevin Ruffié cultive avec son père producteur les chrysanthèmes, aux Serres du Pouget, à Saint-Cyprien-sur-Dourdou. Chaque année, il produit 10 000 pots de ces fleurs pour la Toussaint. Des boutures de chrysanthèmes sont envoyées aux serres. Celles-ci sont ensuite plantées dans des pots. Les fleurs ne sont pas cultivées en pleine terre, contrairement à d'autres départements comme le Nord. Ce genre de plantes gèle à - 1° C. Et en Aveyron, parfois il gèle en septembre ou en octobre». Autant ne pas prendre de risques. Bien protégées en serre, elles grossissent alors de juin à septembre, quand la durée des nuits augmente». Le fleurissement intervient en octobre, pile au moment de la Toussaint. D'apparences robustes, les chrysanthèmes sont en fait très fragiles, ils attrapent facilement des maladies comme le TW. L'insecte pique une plante, puis va disséminer la maladie en piquant d'autres plantes. On traite mais ça ne marche pas toujours». Les fleurs à grosses boules sont aussi plus délicates à transporter en raison de leur dureté.

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